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/ Réglementations sur la qualité de l’eau

RÉGLEMENTATIONS EUROPÉENNES SUR LA QUALITÉ DE L’EAU

Purge régulière Formation
Selon les textes réglementaires français, allemand Bien connaître les problématiques liées à la prolifération
et anglais, la stagnation de l’eau (dans l’installation bactérienne dans les réseaux d’eau permet de limiter
sanitaire et les robinetteries) favorise fortement les risques de contamination.
la contamination bactérienne. Si le législateur français ne s’est pas encore inquiété
La norme européenne NF EN 806-5 exige que de la formation des gestionnaires de réseau d’eau,
les parties de l’installation rarement utilisées soient celle-ci est encadrée et suivie en Allemagne
Stagnation interdite rincées par des chasses à intervalles réguliers. (avec trois niveaux de formation, selon le degré
L’intervalle préconisé est d'une fois par semaine.
Tous les ERP sont concernés, notamment les écoles de responsabilités) et au Royaume-Uni (avec la
et administrations pendant les vacances scolaires, vérification de l’adéquation des programmes
de formation du personnel par le Water Safety Plan).
les campings hors saison, les chambres d’hôpital
non occupées, etc.
La formation des gestionnaires
La directive allemande d’avril 2013, Hygiene in contribue à la maîtrise
Trinkwasser-Installationen VDI/DVGW 6023, de la prolifération bactérienne.
exige, quant à elle, des actions de vidange au-delà
de 72 heures de stagnation dans l'installation sanitaire
Bypass interdit (ce qui implique également les réservoirs WC). Démontage des robinetteries
À noter que l’eau contenue dans les bypass n’est pas Parmi les mesures de prévention, le NHS (National
suffisamment renouvelée. Ils sont donc interdits. Health Service) recommande vivement l’usage
Dans le cas de non-utilisation d’une installation de robinetteries aisément démontables, pour
pendant plus de 72 heures, des processus rigoureux un nettoyage interne régulier ; une intervention
sont prévus. DELABIE considère cette exigence mécanique qui s’avère efficace pour éliminer le biofilm.
comme une avancée et propose des solutions
techniques pour y répondre (voir ci-contre : Bouclage
robinetteries électroniques). Le bouclage jusqu’au point de puisage n’est pas
recommandé. Il double les longueurs des piquages
La directive allemande exige et donc des volumes d’eau contenus.
Mesure de la pression
des actions de vidange au-delà La surface du biofilm et par conséquent, le risque
de 72 heures de stagnation. de développement bactérien, est multiplié. De plus,
cela rend difficile le maintien d’une température
élevée en tous points du bouclage.
Enfin, le volume d’un piquage peut alors difficilement
Sous-dimensionnement être inférieur à 3 litres. En effet, si la température de
La réglementation allemande interdit formellement l’eau circulant dans un bouclage est inférieure à 50°C
le sur-dimensionnement des canalisations, qui ou 55°C (selon le pays), ce volume d’eau doit être
favorise la prolifération bactérienne en réduisant intégré dans le calcul des 3 litres maximum autorisés.
la vitesse de passage de l’eau.
DELABIE va dans le même sens, en proposant de
Mesure de la température diminuer légèrement le diamètre des canalisations, Le bouclage jusqu’au point de
pour augmenter la vitesse de l’eau jusqu’à 2 m/sec puisage n’est pas recommandé.
(quand en France, le DTU recommande 1,5 m/sec).
Sans générer de nuisance sonore, cette mesure
empêche le développement excessif du biofilm Systèmes de building management
et aide donc à réduire les risques de contamination. Contrairement à certaines idées reçues, aucune
réglementation européenne n'impose l'utilisation
Le sur-dimensionnement des systèmes de building management. Ils sont
des canalisations compliqués, lourds à gérer, extrêmement onéreux
est interdit. et n’affranchissent pas des responsabilités en cas
Formation des gestionnaires de problème.

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